€18.00
Chianti Riserva DOCG, ottenuto da pregiate uve Sangiovese (85%), piccole quantità di Cabernet Sauvignon (7,5%) e Merlot (7,5%) accuratamente selezionate e vinificate. La maturazione di 2 anni in barriques e il successivo affinamento in vetro conferiscono a questo vino carattere e una solita struttura, è ampio, complesso, piacevolmente speziato.
Immediately after pressing our grapes, we transport them to the local distillery D.E.T.A. where they are distilled and manufactured into our three grappas: Grappa of Vernaccia, Grappa of Chianti and Grappa of Chianti Riserva.
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Vino bianco elegante, Chardonnay 100%. Di un leggero colore giallo paglierino scarico, ha una buona armonia tra sensazione di freschezza e morbidezza, avvolgente, lungo nel finale con un ritorno aromatico e persistente.
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Just a short pressing of the grape peels in combination with a white wine base, gives our rose a salmon-pink transparency and the nose confirms a decent perfume with a fruity taste.
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Great care and attention with the cultivation of our olive-trees along with the olives being picked exclusively by hand, leads to an outstanding quality of olive oil. The cold pressing of our olives takes place in an oil mill (Frantoio) nearby, which uses brand-new technologies.
Our extra virgin olive oil has a golden-yellow colour with slightly green reflections and is fragrant with a hint of artichoke at the beginning whereas, once the oil starts to mature, it acquires an almond-wood fragrance.
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