Vino ottenuto da pregiate uve Cabernet-Sauvignon e Montepulciano accuratamente selezionate e vinificate. La maturazione di un anno in barriques e il successivo affinamento in vetro conferiscono a questo vino carattere e una solita struttura, è ampio, complesso, piacevolmente speziato.
Prodotto esclusivamente da mosto-fiore di uve Trebbiano e Malvasia, è un vino elegante. Di un leggero colore paglierino è piacevolmente fruttato e secco al gusto.
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La buona cura dei nostri oliveti rende il raccolto, realizzato scrupolosamente a mano, di qualità eccellente. La spremitura avviene in frantoio con macchinari di tecnologia avanzata.
L’extravergine così ottenuto si presenta di un giallo dorato con riflessi verdognoli; è frangente, fruttato intenso e armonico. Di fresca frangitura si avverte una piacevole vena di carciofo che volge alla mandorla con la maturazione.
Sparkling wine A LUI • A LEI wine that is born from the union of Vernaccia grapes coming respectively from the north and south of the territory of San Gimignano in the heart of Tuscany, vineyards belonging to two companies, one that is purely female, the Palagetto and the other one male run Il Lebbio. From a great esteem and friendship consolidated over many years of activity, the idea was born to create a product that is an expression of our territory and a collaboration between these two realities. The same wine in two different clothes, marketed to her by the lebbio marketed to him by the palagetto, two labels, a reciprocal dedication.
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La buona esposizione dei nostri vigneti col felice uvaggio del Chianti e il massimo rispetto della tradizionale vinificazione in rosso danno un prodotto dal colore vivace che , con l’invecchiamento, tende a divenire intenso e profondo. Il suo profumo richiama note floreali e il suo sapore è asciutto, di buona intensità con sfumature che evocano i frutti di bosco.
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Scheda Tecnica