€20.00 – €22.00
Den Trester all unserer Trauben bringen wir unverzüglich zur Destillearie D.E.T.A, welche in unserem Namen drei verschiedene Grappe destilliert und konfektioniert: Grappa di Vernaccia, Grappa di Chianti und Chianti Riserva.
Le vinacce della nostre uve vengono immediatamente trasportate alla distilleria D.E.T.A la quale provvede a distillare e a confezionare per nostro conto tre diversi tipi di grappe: La Grappa di Vernaccia, La Grappa del Chianti e la Grappa di Chianti Riserva.
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La trasparenza del rubino con il carattere giovane e armonico fanno del nostro rosso un giusto vino dal pasto, corposo ed equilibrato.
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Una breve macerazione sulle bucce, un’attenta vinificazione in bianco conferiscono a questo vino un limpido colore rosa salmone, assicurando un profumo sottile e un sapore fruttato.
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La buona esposizione dei nostri vigneti col felice uvaggio del Chianti e il massimo rispetto della tradizionale vinificazione in rosso danno un prodotto dal colore vivace che , con l’invecchiamento, tende a divenire intenso e profondo. Il suo profumo richiama note floreali e il suo sapore è asciutto, di buona intensità con sfumature che evocano i frutti di bosco.
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Scheda Tecnica