Immediately after pressing our grapes, we transport them to the local distillery D.E.T.A. where they are distilled and manufactured into our three grappas: Grappa of Vernaccia, Grappa of Chianti and Grappa of Chianti Riserva.
Di grande tradizione storica, proveniente dall’omonimo vitigno coltivato in zone felicemente esposte e rigorosamente vinificate in bianco, la nostra Vernaccia si presenta di un paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il suo profumo è penetrante, fruttato e floreale e ha un sapore armonico con un caratteristico retrogusto di mandorla, di buona corposità
Le vinacce della nostre uve vengono immediatamente trasportate alla distilleria D.E.T.A la quale provvede a distillare e a confezionare per nostro conto tre diversi tipi di grappe: La Grappa di Vernaccia, La Grappa del Chianti e la Grappa di Chianti Riserva.
Vino bianco elegante, Chardonnay 100%. Di un leggero colore giallo paglierino scarico, ha una buona armonia tra sensazione di freschezza e morbidezza, avvolgente, lungo nel finale con un ritorno aromatico e persistente.
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