Immediately after pressing our grapes, we transport them to the local distillery D.E.T.A. where they are distilled and manufactured into our three grappas: Grappa of Vernaccia, Grappa of Chianti and Grappa of Chianti Riserva.
Elegant white wine, 100% Chardonnay. Of a light pale straw yellow color, it has a good harmony between a feeling of freshness and softness, enveloping, long in the finish with an aromatic and persistent return.
Read more
La buona esposizione dei nostri vigneti col felice uvaggio del Chianti e il massimo rispetto della tradizionale vinificazione in rosso danno un prodotto dal colore vivace che , con l’invecchiamento, tende a divenire intenso e profondo. Il suo profumo richiama note floreali e il suo sapore è asciutto, di buona intensità con sfumature che evocano i frutti di bosco.
Read more
Una breve macerazione sulle bucce, un’attenta vinificazione in bianco conferiscono a questo vino un limpido colore rosa salmone, assicurando un profumo sottile e un sapore fruttato.
Read more
La bassa resa per ceppo insieme ad una rigorosa fermentazione controllata danno a questo vino un profumo intenso e un buon corpo, si presenta di colore giallo paglierino con nuances fruttate e floreali. Il suo sapore è asciutto e di buona persistenza, armonico e fresco. Un vino decisamente accordato.
Read more
TECHNICAL DATA